快手琥珀核桃怎麼做|快手琥珀核桃的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

快手琥珀核桃的做法步驟

• 1、準備核桃，取核桃仁

• 2、取好的核桃仁

• 3、加水倒入核桃，沸騰關火，這一步可以去核桃的澀味。

• 4、放在廚房紙巾上吸乾水分

• 5、熱鍋燒油，小火放入冰糖炒糖色（白糖也可以，不過冰糖不上火建議用冰糖）

• 6、待冰糖稀釋後加入核桃翻炒，讓每一粒都裹上冰糖，再加入一勺蜂蜜提味，出鍋前撒熟芝麻（黑白芝麻都可以）

• 7、成品，超級好吃，完全吃不到核桃的澀味。