“休息日給孩子做點零食,自制的琥珀桃仁即過嘴癮又補腦,重要的是無油版吃著更健康,逗逗超喜歡哦(^_−)−☆”
1、1.核桃仁用清水泡下
2、2.泡好的核桃仁放在滾水裡煮一分鐘撈起
3、3.煮好的核桃仁控幹水份擺在烤盤上.烤5分鐘,拿出翻面再烤5分鐘
4、各家的烤箱不同,根據自家的烤箱調整.200度左右
5、5.鍋裡倒水燒開後倒白糖,1勺蜂蜜,不斷攪拌小火煮至糖水冒小泡
6、7..倒入核桃翻炒讓糖水裡上每顆核桃仁,晶瑩剔透很漂亮
7、7.晶瑩剔透很漂亮
8、9.關火,撒上白芝麻
9、8.關火,撒上白芝麻,好囉
核桃仁一定要煮下去澀,糖水一定要冒小泡才倒入核桃仁,核桃仁倒入後糖水裹上就好,不要炒太久,不然會變成糖霜的哦,做好後別急著吃,逗逗就是太著急了差點燙到嘴了,呵呵,一定要等冷確後吃哦,吃不完的裝在密封的瓶子裡可以至少儲存一週哦,^_^