1、主要原料。
2、鵪鶉蛋煮熟去皮。
3、麵粉和雞蛋液裡放入鹽,將鵪鶉蛋先蘸麵粉,再蘸上雞蛋液。
4、最後蘸麵包屑,儘量裹勻。
5、將鵪鶉蛋放入油鍋炸到外殼金黃色即可。(注意熱油外濺,小心燙
6、配番茄沙司食用,味道佳。