五香茶葉鵪鶉蛋怎麼做|五香茶葉鵪鶉蛋的做法

“從小就特別喜歡路邊、火車站的茶葉蛋的味道，有種令人感動的溫暖。很適合冬季的小食，滿屋的香氣，讓家更增添一縷令人眷戀的味道～”

食材明細

• 五香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 簡單 （難度）

五香茶葉鵪鶉蛋的做法步驟

• 1、清水煮蛋，煮熟後過一遍冷水。重新換清水煮。

• 2、加入茶葉。

• 3、加入其他所有調味料。可以煮半小時關火，浸泡一夜入味。也可以採用三涼三熱的方式，比較入味。

小竅門

各種方便取用的茶葉都可以，西湖龍井用來更加清新，級別不用很高的即可。
醬油混合三種口味層次較為豐富，比單一品種煮的好吃。