鵪鶉蛋香菇蒸肉怎麼做|鵪鶉蛋香菇蒸肉的做法

“鵪鶉蛋小巧可愛，正好鑲嵌在肉餡的凹陷處。家有剩餘餡料的就來試試這款美食吧”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鵪鶉蛋香菇蒸肉的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、豬肉餡調入醃料、鹽、料酒、姜粉、醬油、食用油、胡椒粉等醃製

• 3、放入蔥花

• 4、香菇切丁放入肉餡裡，調入澱粉等攪拌調勻，放冰箱冷藏

• 5、胡蘿蔔切片

• 6、把肉餡捏成凹形放在胡蘿蔔上

• 7、磕入鵪鶉蛋放籠屜蒸熟

• 8、倒入醬油等調汁即可。

小竅門

調好的肉餡建議放冰箱冷藏兩小時以上。