蒸鵪鶉蛋怎麼做|蒸鵪鶉蛋的做法

“換個方法吃蒸蛋簡單易做，顏值高的鵪鶉蛋。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸鵪鶉蛋的做法步驟

• 1、將瓷調羹清洗乾淨。

• 2、用廚房紙擦乾水分。

• 3、用一小塊廚房紙蘸取少許食用油，將瓷調羹均勻的抹上一層薄薄的食用油。

• 4、蒸鍋篦子中間放一小蝶子將調羹擺放在蒸鍋篦子上。

• 5、每個調羹打入一個鵪鶉蛋。

• 6、蛋液上面撒上少許食鹽，蓋上鍋蓋蒸7—8分鐘左右。

• 7、鵪鶉蛋變凝固。

• 8、用小勺將鵪鶉蛋邊緣畫一圈脫模。

• 9、用牙籤也可以脫模。

• 10、擺放在盤中即可。

• 11、如果怕放鹽不均勻的話，也可以出鍋後淋上一圈生抽。我家孩子喜歡吃番茄醬，就蘸番茄醬吃也可以。