滷鵪鶉蛋的做法 自制滷蛋~鵪鶉蛋 滷鵪鶉蛋怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 滷 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

滷鵪鶉蛋的做法步驟

• 1、鵪鶉蛋用冷水下鍋，煮熟

• 2、剝皮，放入鍋裡，加水，和輔料，小火燉

• 3、熬到沒有湯汁，關火

• 4、裝碟涼涼即可

小竅門

因給孩子吃，所以沒放鹽，全程小火，尤其湯汁快沒時候，一定勤翻動