香辣鵪鶉蛋怎麼做|香辣鵪鶉蛋的做法

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣鵪鶉蛋的做法步驟

• 1、鵪鶉蛋煮熟撈起過冷水。

• 2、剝殼擦乾水分。

• 3、切好姜蒜片，幹辣椒。

• 4、鍋裡熱油5成熱，放入鵪鶉蛋慢炸至金黃撈起控油。

• 5、鍋裡熱油倒入幹辣椒，蒜姜，花椒炒出香味。

• 6、再倒入鵪鶉蛋小火翻炒均勻，加入鹽，五香粉，孜然粉，白芝麻，糖炒勻即可。