關於肉渣蔥香餅的知識

“平時很喜歡吃蔥油餅，剛看到這個做法時，立刻就想試試，果然特別香脆、特別好吃。原方子用的是五花肉，我用了一般的肉末，一點不油膩，再添加了以前做燒餅剩下的芝麻椒鹽粉，真是太好吃了”食材明...

“家裡每次割了肉都會把豬皮剔下來放冰箱儲存，等攢多了就用來做豬皮凍吃。做豬皮凍時，把從豬皮上刮下來的肥肉放到鍋裡煉成豬油，剩下的油渣用來做烙餅，口感酥酥軟軟的，實在是饞人！”食材明細...

食材明細主料豆渣（適量）麵粉（適量）雞蛋（適量）輔料香蔥（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）五香粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆渣香蔥小餅的做法步驟1、胡蘿蔔去皮擦成細...

“豆腐渣是我們打豆漿時過濾下來的，扔掉了有點可惜，因為它含有豆漿一樣的營養所以利用它做成食品，即可以避免浪費，有能吃到營養，而且豆腐渣做成的食品也很好吃，何樂而不為。”食材明細主料豆...

“每次喝豆漿剩下的豆渣，不是發麵蒸饅頭，就是烙餅，很喜歡吃發麵餅，原汁原味的麥香，加上豆渣的香味，今天用豆渣發麵，加上香蔥，做成蔥香味，香酥烙餅。很多東西稍加改良，就又是一個新的奇蹟，就像這次...

“豬油渣，顧名思義，就是豬肉被提煉油脂之後剩下的渣渣。儘管從外表來看，豬油渣是個讓人看不上眼的破落戶。但酥脆的口感和香濃油潤的滿足感，使得它的美味程度，毫不遜色於“肋排”、“五花”...

食材明細主料麵粉（250g）豆渣（160g）酵母（2g）輔料芝麻醬（適量）海鮮醬油（1.5勺）芝麻油（1勺）小蔥（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香蔥芝麻醬豆渣餅的做法步驟1、豆渣和酵母混合，靜置10分鐘。2、將...

“昨天熬了些豬油，剩下來金黃的油渣，加上切碎的大蔥烙餅吃特別的美味。”食材明細主料中筋粉（200g）輔料大蔥（適量）油渣（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大蔥油渣餅的做法步驟1、...

“黑豆中蛋白質含量高達36%-40％，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆還含有18種氨基酸，19種油酸等。經常食用黑豆，能軟化血管，補腎，烏髮，潤膚，延緩衰老。喝起來卻是很清甜的味道，比黃豆...

“加了一個蛋。總是被抱怨不用油煎的餅不夠香，並有提議餅中加點兒油。其實並不是沒想到。鬆餅的做法中也是有油的成分，只是在實際操作中被捨棄了。理由很簡單，豆渣的加入原本就是為著刮油...

“做豆腐剩下的豆渣做了素肉鬆，今天把它用蔥油混合抹在麵皮上做出餅！”食材明細主料麵粉（200克）輔料色拉油（65克）豆渣鬆（25克）洋蔥（0.5個）蔥（2棵）八角（2個）香葉（2個）椒鹽粉（少許）蝦皮粉（少許）鹹鮮（口味）其他（...

“咬一口可以掉渣的蔥油餅，外皮酥香、內部暄軟，剛出鍋就被一搶而空，你一定要試試。”食材明細主料麵粉（適量）蔥（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香酥掉渣蔥油餅的...

“外酥裡嫩，鹹香好吃。”食材明細主料小米椒（2個）香蔥（適量）豆渣（適量）麵粉（適量）雞蛋（一個）調料鹽（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小米椒香蔥豆渣煎餅的做法步驟1、做豆腐腦過濾...

“做了好幾種不同口味的豆渣鬆餅，從未說破它的豆渣成分。吃的人也渾然不覺，這算不算是一種欺騙？多少次幾欲從口而出，終於忍住。這一次，將鬆餅與蔥花蛋糊餅嫁接，做成蔥香味，或許接受度更高。甜...

“這款豆渣蔥煎餅融入了蔥香，若再配上杯豆漿或牛奶，便可以當早餐了哦，有時一個人在家，中午不想做飯，也會簡單的煎幾片餅來代替午餐。如果豆渣餅一次吃不完的，剩下的可以再蒸來吃，蘸點陳醋吃也...

“第一次嘗試用大包酥的方法做烙餅，做出的餅很酥脆，只是覺得油酥稍稍多了一些，油酥在這裡起到餅皮酥脆和分層的作用，下次嘗試適當減少油酥，應該會更好一些。”食材明細主料麵粉（200克）豆渣（適...

食材明細主料豆渣（適量）麵粉（適量）輔料雞蛋（1個）香蔥（5根）鹽（1勺）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香豆渣餅的做法步驟1、將豆渣和適量麵粉1個雞蛋放在大碗裡，香蔥切碎，打入一個雞蛋，在加1勺鹽。...

食材明細主料麵粉（適量）油渣（適量）輔料蔥花（適量）糖（適量）配料植物油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油渣蔥香餅的做法步驟1、備好麵粉，豬肥肉渣，蔥花，糖。2、加適量的清水拌成麵糊。3、鍋...

“最懷念校園的油渣餅了，香的不要不要的了，剛好姐家有剛出鍋的油渣，加點蔥花一拌，順便烙個油渣餅解解饞。”食材明細主料麵粉（300g）豬油渣（60g）輔料油（適量）蔥（適量）鹹甜（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（...

“家裡還有些黑芝麻醬沒有吃完，想著把它吃掉，最快的吃法就是做麻醬餅，厚厚的塗上一層，裡面夾雜著五香粉，花椒粉的味道，這次看到家裡的香蔥，順便放了一些，更香酥了，有時不輕易的一點改變，真能改變...

“今天加了香蔥，更好吃哦(´-ω-`)”食材明細主料豆渣（300g）麵粉（100g）香蔥（1扎）雞蛋（2個）輔料鹽（2匙）五香粉（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥五香豆渣餅的做法步驟1、打完豆漿的豆渣2、...

“豆漿的渣渣為原料，滿滿的不浪費，一口豆漿一口餅”食材明細主料豆渣（2勺）麵粉（2勺）輔料玉米油（勺）食鹽（1匙）芝麻（適量）雞精（1匙）蔥花（1勺）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆渣蔥油餅的做法步驟1、面...

“昨天做酸菜豆花，過濾出半小碗的豆渣，倒了可惜，做菜又不夠，留著第二天做早餐餅吧。”食材明細主料豆渣（半小碗）麵粉（半小碗）蔥（2根）輔料食用油（適量）生抽（適量）胡椒麵（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）煎（...

“一杯濃濃豆漿外配幾個香酥掉渣的餅子，愜意的一天就這樣開始了”食材明細主料黃豆（兩把）蔥（兩顆）植物油（適量）輔料麵粉（適量）白砂糖（適量）鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆渣蔥花餅的做...

食材明細主料豆渣（適量）麵粉（適量）輔料油（適量）蔥（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香椒鹽豆渣餅的做法步驟1、原料圖。2、蔥洗淨切碎，放到麵粉和豆渣碗內，加鹽和花椒粉...