“吃過開口笑,寓意一年到頭開開心心,心想事成!
這次採用油炸的方式製作,做出來的開口笑酥脆可口,色澤金黃,還有誘人的酥香,好吃到停不下來!這麼美味又簡單的下午茶零食,趕緊Get起來吧!”
1、除白芝麻外所有材料放入廚師機。
2、裝上翻拌槳。
3、一檔拌勻,轉三檔攪拌。
4、攪拌成團即可。
5、再手揉一下,擀成1CM厚的厚片。
6、切成1CM大小的小方塊。
7、分別用手揉圓。
8、把麵糰在水碗裡沾一下。
9、扔在裝了白芝麻的盤子裡,滾動一下,讓麵糰沾滿白芝麻。
10、油鍋燒熱,把麵糰放進去。
11、炸成金黃色即可。
1、麵糰含糖容易上色,注意油溫不要太高;
2、喜歡芝麻的可以多放;
3、文章出自@非兒。