準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
低筋
麵粉 :
200 輔料
植物油 :
25 綿白糖 :
60 雞蛋 :
1只熟黑芝麻 :
適量無鋁泡打粉 :
1小勺 具體步驟
1.食材:低筋麵粉200克、雞蛋1只、綿白糖60克、植物油25克、泡打粉1勺、熟黑芝麻(適量)
2.將雞蛋打入大碗中,合入綿白糖。
3.用筷子攪勻。
4.隨後,篩入低筋麵粉和泡打粉。
5.接著,加入植物油。
6.和成麵糰。
7.然後,將麵糰放在矽膠墊上分成兩份搓成長條,切成大小相同的劑子。
8.將面劑兒蘸一點點水,放在手心裡揉成圓球,放入黑芝麻中沾上芝麻。
9.最後,下入油鍋中用小火炸至金黃色,即成。
烹飪技巧
隨意做