黑芝麻酥片是以雞蛋和黑芝麻為主要原料烤制而成的一款小零食。製作過程簡單易上手,只要有烤箱就可以自己在家制作。可根據自己的個人喜好決定加入多少黑芝麻。烤出來的成品香味撲鼻、香脆可口,色澤金黃。是無論老少都愛不釋手的一款小酥片。
主料
土雞蛋 :1個輔料
白糖 :40具體步驟
1.準備好所需要的材料,我用的是土烏雞蛋所以外殼不一樣
2.雞蛋+白糖打散,只用攪拌至糖溶化即可
3.黃油隔水溶化放涼後加入
4.加入牛奶攪拌均勻後再倒入麵粉,依舊用手動打蛋器即可
5.倒入黑芝麻
6.混合成依舊可流動的餅乾麵糊
7.烤盤墊油紙,用小勺子把麵糊勺在油紙上,攤成圓形
8.入170度的烤箱15分鐘左右即可
9.放涼後變酥脆,要密封儲存。