“自制月餅餡其實很簡單,只要你想做就能做出來,並且自己做的月餅餡更好吃,也更健康。”
1、南瓜一個
2、切開上鍋蒸熟
3、挖出南瓜肉,用小勺壓成泥
4、鍋里加熱,慢火,把南瓜泥倒入鍋中,一塊倒入糖,炒至糖融化並均勻。
5、倒入澄粉炒勻
6、炒至水份很少,很粘可以成形即可
7、出鍋後放盤子裡涼透
8、再根據需要分成小塊即成餡