“經過一個大魚大肉的春節,我想大家一定會想吃一些清淡一點的菜品吧。今天我做這個素菜應該是一個不錯的選擇。材料簡單易取,口感好。其中木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外...它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能,真不失為腸道的消道夫。加上芹菜的粗纖維,效果更佳!”
1、原料。
2、芹菜打斜切,有些人喜歡把背後那些纖維撕掉,不過我就認為應該保留那些纖維更好,不過打斜切就好了,好吃飯又好看。
3、胡蘿蔔斜切片。
4、木耳切點蒂。
5、材料切後圖。
6、熱鍋下油。
7、先下芹菜和胡蘿蔔。
8、放點鹽。
9、放點醬油。
10、放一點水。
11、翻炒一下。
12、下木耳,翻炒一下。
13、翻炒至八成熟,就可以盛起了。
14、完成圖。