“自家院子種的苦瓜,天氣太熱,一沒注意就熟了。不過熟透的苦瓜也挺好吃的,不苦。”
1、海鮮菇去根,洗淨。
2、苦瓜去瓤切塊。
3、蒜剁末。
4、熱油鍋,把蒜爆香。
5、放入豆豉醬炒一下。
6、放苦瓜炒。
7、放糖和少量水煮至斷生。
8、放海鮮菇炒。
9、炒至海鮮菇軟身即可。
10、清熱消暑快手菜。