![家常芙蓉鯽魚怎麼做好吃又簡單]( "家常芙蓉鯽魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鯽魚 ：
2條蛋清 ：
3個青紅椒 ：
適量雞精湯 ：
適量 輔料
蔥 ：
適量紹酒 ：
適量 姜 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 味精 ：
適量雞油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
將魚洗淨，準備好蔥和姜
將魚放入盤中，加入紹酒、蔥、姜後，放蒸鍋中蒸十分鐘。
在碗中放入雞蛋清，用筷子攪拌好備用。
將蒸好的魚身剝去魚肉，再將魚肉放入雞蛋清中，加入紹酒、鹽、味精、雞清湯、胡椒粉
用筷子攪拌均勻。
將攪拌好的魚肉一半放入蒸鍋中。
蒸到半熟
倒入另一半魚肉，擺上魚頭，
再放鍋中蒸熟，撒上青紅椒和雞油。
美味又可口的芙蓉鯽魚出鍋了
千里飄香谷
