自制鹹蛋如何做簡單又美味
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準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
雞蛋 ：
20枚鹽 ：
適量高度白酒（五十度以上） ：
適量 輔料
朔料袋（厚點的） ：
1個 具體步驟
1. 雞蛋洗淨，涼幹水。
2. 準備兩個小碗，一個裝鹽，一個裝酒。
3. 準備帶蓋大碗一個，放好朔料袋。
4. 把蛋逐個放入白酒碗中滾一遍。
5. 再放入鹽碗中，沾滿鹽。
6. 左手沾酒，右手沾鹽。
7. 依次放入朔料袋中。
8. 紮緊袋口，放至陰涼處,醃十五天就可以吃了
千里飄香谷
