“我以前不知道茄子還可以著麼吃,我家那的蒜茄子和這個做法不一樣,嫁到遼寧看到的是這樣的,我試著給老公做,不錯,做得很好,老公說贊。”
1、茄子洗淨準備蒸
2、蒸好的茄子涼涼
3、大蒜切碎備用
4、香菜切碎備用
5、都切好了,茄子也涼了,準備做了,很簡單哦,把正好的茄子用刀劃個小口,香菜酸鹽,放在一起一併塞進茄子肚子裡,依次這樣塞好。
6、全部塞好了,然後就是用保鮮膜蓋上,放冰箱一天後就可以吃了。我老公很愛吃,東北人的下飯菜,哈哈