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發表於:2023-12-26
食材明細主料鮮蝦(460克)輔料青椒(1個)紅椒(1個)黑木耳(5克)薑片(適量)玉米澱粉(適量)調料蒜蓉辣椒醬(2勺)醬油(1勺)香醋(2勺)零卡糖(1勺半)清水(3勺)料酒(適量)鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)魚香蝦...
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發表於:2023-12-28
“中秋月圓人團圓,今天製作一道清淡,一口鮮的大菜:香菇釀蝦仁,香菇包裹著蝦肉,成品鮮香多汁,顏色漂亮,口感飽滿,吃上一口,回味留戀,老少皆宜哦”食材明細主料鮮蝦(300g)香菇(8朵)輔料小蔥(1顆)胡蘿蔔(少...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料大蝦(適量)輔料蔥花(適量)雞蛋清(1個)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)胡蘿蔔丁(適量)澱粉(適量)蔥香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香蝦仁的做法步驟1、準備新鮮的大蝦。2、大蝦去頭去殼,...
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發表於:2023-12-30
“雖然是買來的半成品,但經過自己的加工和有益健康的操作方法,呈現在餐桌上的就是一道養眼的美味佳餚,淋上10克火麻油,不僅營養而且增加清香口味,非常的棒哦!”食材明細主料香酥墨魚蝦仁餅(6...
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發表於:2024-02-24
“哈哈哈~還是懶媽媽的菜,屬於飯菜一鍋端,簡單好吃又營養,非常合小谷仔的胃,小朋友愛吃著呢。”食材明細主料三層肉(100克)幹蝦仁(100克)香菇(1把)大米(200克)胡蘿蔔(1根)蒜瓣(3個)輔料味極鮮醬油(適量)...
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發表於:2023-12-30
“香脆炸蝦仁,外酥脆,裡蝦仁肉質飽滿有嚼勁,香脆爽口。小孩子的零食,大人的宵夜之選。”食材明細主料蝦仁(200g)輔料雞蛋(1個)麵包糠(30g)麵粉(1勺)調料醬油(1匙)蠔油(1匙)番茄醬(1勺)醬香(口味)炸(工藝)十分...
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發表於:2024-01-01
“喜歡飯店做的魚鰾羹。飯店的魚鰾羹很精緻秀氣,一般是品的到味道,吃不到食材。我這款就比較粗獷了,大塊的馬來西亞魚鰾,大個的蝦仁。自己做的好處就是用料實在。”食材明細主料魚鰾(150g)蝦...
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發表於:2023-12-31
“炸香酥大蝦仁顏色美觀,酥脆可口,鮮香美味。”食材明細主料大蝦仁(數只)輔料料酒(適量)鹽(少許)食用大豆油(適量)玉米澱粉(1把)麵粉(1把)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸香酥蝦仁的做...
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發表於:2024-01-03
“金豔澄亮,外脆裡嫩。”食材明細主料鮮蝦(300克)麵包糠(1湯匙)輔料菜籽油(2茶匙)澱粉(2茶匙)料酒(1茶匙)鹽(1/2茶匙)大蒜(1頭)青椒(2根)紅椒(1根)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)酥香蝦仁的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-05
“慢燉的粥很香”食材明細主料粘米(適量)香菇(適量)魷魚(適量)鮮蝦(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇魷魚鮮蝦仁粥的做法步驟1、準備材料,先泡髮香菇魷魚,剝蝦...
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發表於:2023-12-29
“簡單的小炒低脂健康又營養。”食材明細主料大蝦(適量)香芹(適量)輔料胡蘿蔔(少許)蒜末(少許)薑末(少許)調料油(少許)鹽(少許)米酒(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁炒香芹的做法...
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發表於:2024-02-27
“火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,很多人都知道重金屬(主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種)危害健康,兒童鉛含量多已超標,而火龍果所含有的這種活性白蛋白在人體內遇到重金屬離子...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料蝦仁(適量)輔料蒜(適量)紅辣椒(適量)調料油(適量)水澱粉(適量)辣椒麵(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣蝦仁的做法步驟1、蝦仁解凍洗淨,加入鹽,黑胡椒粉醃...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料魷魚(適量)蝦仁(適量)滷水豆腐(適量)小油菜(適量)輔料調料油(適量(或色拉油))鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚蝦仁煲的做法步驟1、魷魚治淨、去黑皮、切塊,入水汆燙2、豆腐...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料香菇(適量)蝦米(適量)油菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)調料雞精(適量)小紅椒(一個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒蝦仁的做法步驟1、香菇洗淨去蒂...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料青蝦(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)調料油(適量)麵粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)花椒粉(適量)麻香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻香蝦仁的做法步驟1、青蝦去...
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發表於:2024-01-08
“晚上提前把粥預約上,蝦仁和魚片處理好,早上起來10分鐘就能搞定的營養早餐。”食材明細主料大米(適量)蝦(適量)龍利魚(一塊)輔料鹽(適量)生薑(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁魚片粥的...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料蝦仁(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)香酥蝦仁的做法步驟1、首先,將蝦仁挑去蝦線2、將蝦仁瀝乾水分,加入適量的料酒、鹽、胡椒粉以及蔥姜3、用手抓拌均勻,4、略微醃製一...
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發表於:2024-03-01
“喜歡魚香味道的美食,夏天活蝦大量上市,自然想用蝦球來做一次魚香味道的美食了。”食材明細主料蝦(適量)杏仁(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)辣椒粉(適量)肉湯(適量)溼澱粉(適量)配料鹽(適量)白糖(適量...
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發表於:2024-01-31
“我是一個典型的吃貨,做菜的時候很隨意,做菜之前,我有時候都不知道要做什麼,拿起食材隨意擺佈,說不上就時常來個創新,這款炒饅頭,就是我看見家裡有什麼就新增什麼食材的,但是味道是絕對給力的...
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發表於:2024-01-02
“蒜香味十足,鹹香適口,營養又美味,味道好極了!”食材明細主料大蝦(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蒜(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)蠔油(適量)料酒(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香蝦仁的做...
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發表於:2024-01-13
“清的香草味,很能去除冰凍蝦腥,給菜帶來誘人的香味,此菜操作也簡單,即使是廚房初學者做它也沒問題。”食材明細主料凍蝦仁(12只)西蘭花(1/2大朵)醃鹽(1/4茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)白蘭地(2茶匙)百里香(1/...
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發表於:2024-01-09
“今天做一道簡單下飯的菜,魚香絲瓜蝦仁雞蛋,和魚香肉絲口味接近,拌米飯吃非常好吃”食材明細主料蝦仁(100g)絲瓜(一根)雞蛋(兩個)輔料郫縣豆瓣醬(一勺)姜(兩片)幹辣椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料香腸(170克)蝦仁(200克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香腸炒蝦仁的做法步驟1、食材:香腸(已蒸熟)、蝦仁(已清洗)。2、在蝦仁里加適量的料酒。3、加適量的鹽...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料蝦(適量)雞蛋(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)澱粉(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)神級(難度)香酥炸蝦仁的做法步驟1、蝦剝成蝦仁後,去蝦線,洗淨。2、切...