糖桂花芋艿怎麼做|糖桂花芋艿的做法

“　毛芋是一種鹼性食品，富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素等多種成分。醫學認為，毛芋頭性甘、辛、平，入腸、胃。具有益胃、寬腸、通便散結、補中益肝腎、添精益髓等功效。毛芋頭的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

糖桂花芋艿的做法步驟

• 1、芋艿洗淨

• 2、放蒸格上中火蒸約20分鐘

• 3、蒸好的芋艿

• 4、準備好一碟糖桂花

• 5、毛芋剝殼蘸著糖桂花吃，香甜軟糯，為秋補素食一寶。