滷肉釀豆乾的做法 中原祕製滷肉釀豆乾 滷肉釀豆乾怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

滷肉釀豆乾的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、準備好配料

• 3、將豆乾對角切成兩半

• 4、在豆白上面用刀劃成一個囗，大約是這樣子。

• 5、將切好的肉塞進去，

• 6、全部塞好了，用手按幾下，肉才不會掉下。(我的另一隻手拿著相機呢)

• 7、鍋里加油燒熱，倒入釀好的豆乾，中火燜10分鐘。

• 8、煎好的豆乾，裝盤

• 9、鍋里加水，放鹽，雞粉，醬油，生粉勾芡幾下作出湯汁。放些青菜裝飾，把湯汁淋在燜好的豆乾上。就ok啦