桂花芋艿是江南漢族的一道傳統甜品，芋艿軟糯可口，汁濃而甘甜，口感細軟，桂花香撲鼻，即可做甜菜，也可做甜點，加上桂花悠長的香味，聞起來就很不錯！做起來也十分簡單，香芋悶熟，佐以紅糖，最後撒上一把桂花，口感很不錯，並且這道甜品很受牙口不好的老年人喜愛！
主料
芋頭 ：450輔料
白糖 ：30具體步驟
1.準備原料
2.芋頭洗去泥沙，放入鍋中蒸熟。
3.將芋頭去掉皮。
4.鍋裡放一碗水，水燒開後加入白糖。
5.放入糖桂花溶解均勻。
6.等水再次沸騰冒大泡時，將澱粉加水調成水澱粉，倒入鍋中。
7.將蒸好的芋頭倒入鍋中，轉小火煮至湯汁變成粘稠而透明，均勻地裹在芋頭上，即可出鍋
千里飄香谷
