米粉五花肉蒸芋艿怎麼做|米粉五花肉蒸芋艿的做法

“芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。
芋艿為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

米粉五花肉蒸芋艿的做法步驟

• 1、五花肉洗乾淨切好用醬油鹽香油醃製兩三分鐘。

• 2、芋艿去皮切好跟豬肉一樣醬油鹽香油醃製。

• 3、米粉放鍋裡炒熟至微黃(小火炒)裝碗。

• 4、筷子夾肉粘米粉。

• 5、芋子也一樣粘米粉想要多些米粉可以加些開水這樣粘的就比較多。

• 6、芋艿上面放豬肉蒸熟扣在盆裡！一碗好吃又簡單的米粉肉蒸芋艿就完成了。

小竅門

真的超級好吃，又香呢！個人最喜歡的一道菜(一定記得把米粉炒香哦)這樣蒸出來的肉跟芋艿口感都會比較好。