入口即化的提拉米蘇的做法 入口即化的提拉米蘇，做法竟然這麼簡單！ 入口即化的提拉米蘇怎麼做

“永遠記得第一次吃提拉米蘇時的感覺，入口即化，淡淡的甜香在嘴巴里散開，一盒都已經吃完但還是感覺意猶未盡！

也從此愛上了這個叫做Tiramisu的尤物！

提拉米蘇（Tiramisu）義大利原文是“帶我走”的意思。關於Tiramisu的由來，流傳過一個溫馨的故事
一個義大利士兵即將開赴戰場，可是家裡已經什麼也沒有了，心急如焚的愛人沒有時間烤制精美的蛋糕，為了給他準備乾糧，只好把家裡所有能吃的餅乾、麵包胡亂混合了雞蛋可可粉蛋糕條做成粗陋速成的一個點心。她掛著汗珠，閃著淚光遞上的食物雖然簡單，卻滿懷著深深的愛意。

所以，這份點心的另一個含義是“記住我”。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

入口即化的提拉米蘇的做法步驟

• 1、將蛋黃、糖一起打發至粘稠狀；

• 2、將水和糖混一起煮沸；

• 3、將煮好的糖水衝入蛋黃裡面攪拌均勻；

• 4、加入馬斯卡彭攪拌均勻加入吉利丁片（吉利丁片先用冰水泡軟，然後隔水融化成液體，倒入前面的混合體裡面攪勻）；

• 5、將淡奶油倒入奶油機裡面打發至5-6成；

• 6、將混合體倒入淡奶油裡面攪勻；

• 7、在模具裡面鋪上1層慕斯餡再鋪上1層手指餅（手指餅蘸取咖啡液放入慕斯餡裡面）；

• 8、然後再加一層慕斯餡和手指餅（手指餅蘸取咖啡液放入慕斯餡裡面）；

• 9、放入冰箱冰凍3-4個小時；

• 10、脫模之後撒上適量可可粉，美味的提拉米蘇就製作完成了。還可以稍加裝飾哦~

小竅門

這樣簡單又美味的提拉米蘇，學會了以後朋友的生日蛋糕都可以被你承包了喲~快get起來！