1、1準備材料
2、2先做牛奶果凍液:魚膠粉撒入材料用的水中,浸泡5分鐘,使其含有水分
3、3鍋中倒入牛奶和冰糖,用木勺攪拌,使糖溶解即將沸騰時離火
4、4將步驟2隔水加熱溶解
5、5將步驟4材料加入到步驟3中
6、6做咖啡果凍液:魚膠粉撒入材料用的水中,浸泡5分鐘,使其含有水分,然後隔水加熱溶解速溶卡布奇諾用15克開水溶解
7、7鍋中倒入400ML水和冰糖,煮沸後立即加入步驟6混合攪拌
8、8完全溶解關火
9、9將步驟6的魚膠粉液倒入步驟8中
10、10把牛奶凍取出切小塊
11、11放數塊到碗中
12、12把步驟9的溶液倒入碗的一半左右放到冰箱冷藏凝固30分鐘左右
13、13,,,,,
14、14再倒入數塊牛奶凍和卡布奇諾溶液放到冰箱凝固40分鐘即可
15、15.。。。完成