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發表於:2024-02-26
食材明細主料瘦肉餡(200g)內酯豆腐(1盒)輔料料酒(1勺)鹽(半勺)生薑粉(1/3勺)花椒粉(1/4勺)油(2勺)澱粉(2勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐肉丸子的做法步驟1、內建豆腐打成糊狀,加入肉餡...
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發表於:2019-01-21
為什麼這道菜叫美人肝呢?是因為這樣炒出來的豬肝色澤油亮,就像一位肌膚滑嫩的美人。而且這道菜不僅色澤好看,豬肝的口感又嫩又彈,只要把控好火候,可以吃出入口即化的感覺,還完全吃不出腥味,家...
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發表於:2024-02-01
“藤椒是青色的,花椒是棕色的。兩種是不同味道的調料,藤椒辣而花椒麻,藤椒的味道比花椒清香,味道很清新。”食材明細主料雞腿(2只)輔料藤椒(50克)姜(3片)蔥(2根)鹽(1小勺)胡椒粉(適量)青小米椒(適量)紅小...
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發表於:2024-02-27
“不用炒糖色、不用過油,一樣可以做出色澤紅亮、入口即化的紅燒肉。”食材明細主料五花肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)豆腐乳(適量)冰糖(適量)紅曲米(適量)草果(適量)八角(適量)配料醬油(適量)冰糖(適...
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發表於:2024-01-04
“我做的這個,非常適合小寶寶吃,我家寶寶8個月特別喜歡吃這個溶豆,烤出來放涼之後特別酥脆,而且不容易卡到寶寶,入口即化,大寶寶吃的話,可以多加些糖。”食材明細主料蛋清(60g(約2個))奶粉(30g)綿白...
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發表於:2024-02-26
“晚上在家做糕點真是件罪惡的事,烤箱一工作,整個屋子都是香味,小點心出爐後,大家還都忍不住要品嚐下戰果,今天做得是花生醬小酥餅,明天要帶去給同事分享,大家總是吵吵要吃自己做得點心,那就偶...
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發表於:2021-01-30
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘蒜香烤茄子是非常受歡迎的烤蔬菜菜式,茄子裡面的茄瓤入口即化。茄子本來就是非常受大家喜愛的菜,不管怎麼烹調都很好吃...
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發表於:2018-12-27
山藥口感細膩,入口即化。是一道營養價值很高,而且口感好到極致的美食,軟軟糯糯的山藥吃了會上癮。今天就給大家帶來了一道關於山藥的做法,山藥蝦仁湯。很鮮美,也是把食材的美味發揮到了極致...
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發表於:2020-04-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘我們小時候都吃過雞肉鬆,嫩嫩的放入嘴巴就化了,很好吃的,在超市裡面也有買肉鬆的地方。肉鬆也算小時候解饞的食物,我記得...
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發表於:2020-01-28
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:適量細砂糖:適量普通麵粉:適量杏仁片:適量牛奶:少許輔料具體步驟1.室溫軟化黃油用電動攪拌器攪拌2.分次加入細砂糖將...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料芒果(2個)淡奶(適量)牛奶(適量)吉利丁片(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芒果布丁的做法步驟1、芒果取肉,加入牛奶放入豆漿機,按下果汁按鈕2、打出果漿後過篩,備用3...
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發表於:2023-12-29
“在家自制豌豆黃原料非常簡單,只需要乾白豌豆、糖和水。掌握好豌豆泥的幹稀度,不需要瓊脂之類的凝固劑,就能很好的成型。”食材明細主料去皮豌豆(400克)調料白糖(200克)水量水量(1000毫升)甜味...
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發表於:2018-07-30
大家知道滷豬蹄要滷多長時間才能入口即化嗎?很多人喜歡吃軟爛的滷豬蹄,但是外面賣的豬蹄有的很硬嚼不動,有的還沒有到那個火候。而自己在家滷的話,也不知道到底要滷多長時時間。今天就來告...
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發表於:2019-12-02
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料五花腩:一條紹興女兒紅酒:一瓶姜:一塊蔥(去掉葉子):一把冰糖:一大勺輔料醬油:小半碗草菇老抽:三湯匙雞粉:少許具體步驟1.五...
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發表於:2024-02-26
“這款土司的的口感特別的細膩,真的是入口即化的感覺,所以我稱它為“棉花土司”。這樣的包我都有點捨不得切片吃,喜歡拿在手上,慢慢撕。”食材明細主料高粉(250克)奶粉(15克)清水(120克)蛋液(30克...
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發表於:2024-01-08
“6個月以上的寶寶就可以新增點輔食了,這款蛋黃溶豆黃燦燦的,不僅好看而且入口即化,特別適合寶寶食用,想了解更多圖文並茂的美食製作過程,可以關注微信公眾號“寧有滋味”,每週都有新菜譜發...
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發表於:2024-02-23
“當真是入口即化的,一口一個,涼絲絲的奶香椰香瀰漫著整個口腔,而且這款的椰奶凍減去了淡奶油,吃著更健康更沒有負擔了,在炎炎夏日裡,輕輕鬆鬆就為家人炮製了一份完美的愛心甜點~”食材明細...
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發表於:2024-02-26
“哈尼特別喜歡吃甜食,神馬巧克力哇,奶油蛋糕哇,當然也少不了蛋卷了~康師傅的和波力的總之都要一大盒一大盒的吃。。。(前言說多了。。。)這道奶香蛋酥卷是第一次做就成功的小食,特別想和大...
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發表於:2024-02-23
“慕斯這款冰冰涼涼的甜點很適合在這個熱辣辣的夏天享用,巧克力慕斯在你口中融化,讓你不由來地感覺到幸福。”食材明細主料淡奶油(100克)甜煉奶(15克)牛奶(35克)牛奶巧克力(10克)黑巧克力(15克)吉...
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發表於:2024-01-02
“這款曲奇入口即化,奶香十足!在室溫25度左右的時候做特別方便,黃油軟化十分方便。”食材明細主料黃油(125g)低筋麵粉(60g)高筋麵粉(63g)玉米澱粉(24g)糖粉(32g)奶粉(16g)可可粉(5g)輔料鹽(1g)水(10g)甜味(口...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料雞蛋(2個)輔料青椒(半個)土豆(半個)萵筍(少許)胡蘿蔔(半個)香腸(1根)配料鹽(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)清水(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)錦繡蒸蛋的做法步驟1、準備好...
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發表於:2018-05-02
龍井、碧螺春、熟普洱。茶葉可以用陶瓷、玻璃等器具沖泡。茶葉沖泡時,不宜久悶,久悶會分解出茶多酚,產生苦澀的感覺。龍井和碧螺春都是屬於綠茶,碧螺春爽口香醇,耐泡;而龍井色澤翠綠,滋味清爽...
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發表於:2021-03-06
平時大家吃得最多的就是牛肉丸子、雞肉丸子,在涮火鍋,吃串串香的時候,沒有丸子彷彿就少了靈魂,今天我們把丸子換個做法和吃法,來整個龍鳳抱蛋丸子,別看它名字複雜,其實做起來很簡單,一口咬下去...
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發表於:2024-01-03
“據說把子肉的來歷是在古人公祭之後,要把祭祀用的肉切成長方塊分給參祭眾人,由於這種長方肉塊分割時必須扎縛上青蒲草或馬藺草,形成“扎把”的形式,故稱“把子肉”。”食材明細主料五花肉...
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發表於:2024-02-10
“這個銀耳雪梨羹每隔一段時間,我就會熬上那麼一鍋,很好喝!口感特別潤滑,細膩,銀耳和雪梨經過處理後更能挑起味蕾,就連小孩和老人也會停不下口......,第二天的口感更棒!冷藏熱喝口感絕對一流.....