入口即化的清蒸雞肉丸圖解

雞肉這樣做讓你吃了就忘不掉，吃夠了雞肉的可以試一試這樣做成丸子，愛吃炸的也可以炸，覺得油膩的就可以清蒸，怎麼做都很好吃，有著胡蘿蔔催催哦口感，還有著雞肉泥入口即化的口感，超級好吃，一定要動手做一次，試一試，嘗一嘗。

主料

雞胸肉 ：300g
胡蘿蔔 ：一個

輔料

蔥姜 ：適量
澱粉 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備材料！

第二步

胡蘿蔔切絲！加入適量鹽，拌勻

第三步

雞胸肉洗淨切小塊，想辦法弄成肉泥！

第四步

肉末里加入適量鹽，胡椒粉，雞精，蔥花，薑末和清水，攪拌均勻！

第五步

再加入一個蛋黃，適量生粉和水，

第六步

加入胡蘿蔔，攪拌均勻

第七步

搓成小肉丸

第八步

放在鍋裡蒸10分鐘左右！

第九步

取出即可。

烹飪技巧：

每次加了東西以後，肉末都要摔打上勁，這樣丸子才會有勁道