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五香麻辣醬怎麼做|五香麻辣醬的做法

欄目: 甜品 / 釋出於: / 人氣:3.31W
五香麻辣醬的做法 五香麻辣醬怎麼做

做一罐香噴噴的麻辣醬,炒菜啊,做拌醬都很不錯噢~

食材明細

主料
  • 辣椒粉 (100克)
輔料
  • 花椒 (適量)
  • 桂皮 (10克)
  • 草果 (2顆)
  • 甘草 (5克)
  • 丁香 (5克)
  • 八角 (10克)
  • 小茴香 (5克)
  • 豆蔻 (5克)
配料
  • 調和油 (50ml)
  • 芝麻油 (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • (適量)
  • 豆瓣醬 (適量)
  • 熱水 (300ml)
  • 微辣 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

五香麻辣醬的做法步驟

  • 五香麻辣醬的做法 五香麻辣醬怎麼做 第2張

    1、全家福

  • 五香麻辣醬的做法 五香麻辣醬怎麼做 第3張

    2、將所有配料煮5分鐘,大約放500毫升的水,煮好後濾渣,五香汁留著。

  • 五香麻辣醬的做法 五香麻辣醬怎麼做 第4張

    3、製作五香汁的時候,用大約300毫升的熱水混合辣椒粉,攪拌均勻,備用。

  • 五香麻辣醬的做法 五香麻辣醬怎麼做 第5張

    4、煮好的五香汁

  • 五香麻辣醬的做法 五香麻辣醬怎麼做 第6張

    5、花生油和香油熱鍋,下泡好的辣椒粉,炒勻,再倒入五香汁。加花椒粉和所有調料,小火熬煮,熬到黏稠就可以起鍋了。

  • 五香麻辣醬的做法 五香麻辣醬怎麼做 第7張

    6、做好了,很簡單的。