1、胡蘿蔔黃瓜擦絲洋蔥切絲有蘇子葉的話切絲沒有也沒事
2、酸辣醬-放一勺辣椒醬辣椒麵5勺以上的水2勺白砂糖2勺白醋半勺香油一勺醬油加點蒜末喜歡甜口的多加點糖混合就可以了麻醬-一袋蘸料加一勺麻醬(用水混好的麻醬)2勺白糖2勺醋一勺醬油混合就可以
3、煮掛麵水開了放面再開了放點涼水反覆3回嚐嚐面熟了就關火把面放涼水裡投2遍
4、面好了把菜放上面然後放醬伴著吃
5、這個是酸辣味
6、這個是麻醬的。