關於麻辣醬的知識

食材明細主料去皮雞脖（750G）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）桂皮（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）麻椒（適量）麵醬（適量）蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）原味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）麻辣醬雞脖的做...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天愛吃辣的小夥伴們有福利了，推薦的是重口味的麻辣醬汁雞腳。這個做起來也挺方便的，喜歡吃雞腳的就可以自己動手做了...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘好久沒有吃雞腳，今天閒來無事，反正家裡麵人也喜歡。便家裡做了一些麻辣醬汁雞腳。感覺味道還挺不錯的感覺自己做的雞腳...

“做一罐香噴噴的麻辣醬，炒菜啊，做拌醬都很不錯噢~”食材明細主料辣椒粉（100克）輔料花椒（適量）桂皮（10克）草果（2顆）甘草（5克）丁香（5克）八角（10克）小茴香（5克）豆蔻（5克）配料調和油（50ml）芝麻油（適量）鹽（適量）雞精（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞鴨魚肉是國人過年過節的標配，今天要來推薦的大菜也是家庭團聚時候的上桌好菜——麻辣醬香肥腸，肥腸味道鮮美，咬起來香...

“集麻辣為一體的家常醬面，工藝較簡單，希望大家喜歡。”食材明細主料高筋麵條（500g）辣椒油配方甘谷辣椒麵（25g）印度辣椒麵（20g）紅花椒顆粒（6g）粗孜然粉（4g）白胡椒粉（3g）食鹽（5g）小米椒（6個）雞精（3g）味精（3g）...

食材明細主料鴨脖子（10根）輔料冰糖（幾顆）豆瓣醬（1匙）蔥（適量）辣椒（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）香葉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣醬鴨脖子的做法步驟1、將鴨脖子用水焯掉血水煮的的時...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘醬爆炒花甲是一道鮮香麻辣的美食，主要原料有紅椒，花甲，香蔥等，花甲是一種貝類海鮮，肉質細嫩鮮美，即使只用水煮熟，也很新鮮美...

“喜好四川麻辣口味的一定喜歡，希望跟大家一起交流下”食材明細主料雞腿（10只）輔料幹辣椒（一小把）花椒（20粒）薑片（5片）大蔥（一根）桂皮（4片）香葉（4片）蒜瓣（6個）配料黃酒（一勺）醬油（一勺）鹽（一小勺）味精（一小勺）麻...

“芝麻辣醬燒帶魚簡介帶魚1.帶魚的脂肪含量高於一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用2．帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤，對...

“肉嫩刺少的比目魚，味道非常鮮美。加些麻辣醬燒製，非常下飯的一道美味。”食材明細主料比目魚（1條）輔料蔥（適量）小麥粉（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）麻辣醬（適量）醬油（適量）料酒（適量）白砂糖（...

“食材：薰豆腐數塊，配料：豆瓣醬1大匙，幹辣椒數個，青辣椒2個。調料：精鹽，茶籽油，花椒粉，六月鮮，紅糖，調味汁方法：1、豆腐數塊切丁，2、豆瓣醬1大匙，幹辣椒數個，青辣椒2個切丁。3、炒醬：鍋裡倒進茶籽油燒...

“雖然我不是很愛吃雞肉的人！但是喜歡吃麻辣雞翅根！哈哈哈！”食材明細主料雞翅根（10個）輔料蔥（適量）豆瓣醬（1勺）白糖（1勺）啤酒（1瓶）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）麻辣醬雞翅根的做...

“有了電餅鐺，做餅就是我家的家常便飯！兒子最愛的就是醬香餅！外面做的不放心，自己做的好吃又安心！”食材明細主料麵粉（400g）溫水（適量）油（適量）輔料甜辣醬（適量）番茄醬（適量）孜然（適量）小蔥（適量）白芝麻（適...

“米皮是用大米制作的一種食品，可拌，可炒、可煮。從記憶的那天起，各種風味的煮米皮一直是我們的早餐，也是我們的零食，肚子餓了，拿塊米皮就往嘴裡塞，老師帶我們去春遊也是帶米皮去，到山上用自家...

“麻辣鮮香，是夾餅夾饅頭和佐餐的美味小料。”食材明細主料豆瓣醬（100g）香蔥（100g）輔料花生油（20g）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）味精（少許）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣醬的做法步驟1、小香蔥...

食材明細主料黃瓜（4根）輔料蒜（一頭）小米椒（適量）生抽（適量）醬油（適量）食鹽（適量）糖（適量）醋（適量）花椒（適量）酸辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣醬黃瓜的做法步驟1、準備黃瓜4根，蒜，小米椒適量。2、黃...

“清熱去火的苦瓜在這個季節最受歡迎。苦瓜去瓤焯水後，澆上用鹽、白糖、生抽、橄欖油中和的麻辣醬調味汁，味道相當好。微辣微麻又微甜的口感很適合家中食客。”食材明細主料苦瓜（200g）輔料...

“夏天到了，每天買菜都覺得是傷腦筋的事，兒子愛吃雞翅鴨翅類的，所以，今晚我做了這種鴨翅，炒雞下飯啊，兒子啃個不停……而且製作簡單，關鍵還好吃……”食材明細主料新鮮鴨翅（500g）輔料醬油（適量）姜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無麻辣醬雞脖子是一道下飯、好吃不膩的美味菜餚，將雞脖子澆上麻辣醬油炸，既能鎖住鈣質，也能增加口感，很有嚼頭，喜歡吃辣的朋友們，趕快...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天放假，今天不想在家吃飯啦，於是和朋友準備到外面去吃飯。平時就一直心心念念好吃的麻辣醬爆海螺絲。今天終於可以去...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我知道很多人都特別喜歡吃肥腸，它有助於輸送食物，脂肪適當，非常有營養。那今天就特別給大家介紹一個肥腸的家常做法，當然...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶魚：一條輔料蔥花：適量片姜：適量具體步驟1.帶魚一條。買的時候攤主已經幫我把魚頭剁下去了。2.刮鱗去鰭。帶魚的魚鱗比...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料朝天椒辣椒粉：50公克花椒粉：2大匙肉桂粉：1茶匙沙姜粉：1茶匙小茴香粉：1茶匙豆瓣醬：30公克豆豉：10公克紅蔥頭：20公克蒜頭：30公克...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將豆腐切塊提前用重物壓一下，以便定型；2.把麻椒和辣椒放入炒鍋裡，不用油用小火慢炒，待炒出香味之後，放入保...