“能在心愛的人需要的時候,煮一碗紅糖水,其實已經是莫大的幸福了。”
1、1.材料:紅糖、生薑、枸杞、阿膠蜜棗。選用阿膠蜜棗的好處是,本身就有補血功效,同時不用去核,也不用再提前用水泡,會很方便。
2、2.生薑先切片,然後把每片的外皮切下,留著待用。
3、3.鍋內加入涼水,放入切下的姜皮和阿膠蜜棗,燒至水開。
4、4.鍋開後放入去皮的生薑片,大火煮10分鐘;
5、5.放入紅糖和枸杞,轉文火煮5分鐘即可。
6、完成。一定要趁熱喝,而且要把去皮的生薑片吃掉。
1.紅糖不能長時間煮,否則營養成分會流失殆盡;同時因為紅糖易滋生蟎蟲,所以必須要過一下開水。
2.生薑去皮就是為了最後吃下去,因為很多人接受不了,而生薑味道最重的部分就在皮上,這樣去皮後會好入口很多。
3.紅糖的量只要保證水比較甜就可以了,太淡了會沒有效果的。