“桂圓有安胎的功效,紅棗有補血的功效,有懷孕期間吃這兩樣東西是很好的。我現在懷著寶寶,很喜歡吃桂圓,經常煮糖水吃。廣東人喜歡吃甜品,我也不例外,放糖的都叫糖水,不會叫湯的。今天我就給大家推薦一款,我經常吃的甜品——冰糖桂圓紅棗銀耳糖水。冰糖可用白砂糖代替,不過我還是喜歡冰糖的清甜味,如果要更補的話,可以放紅糖。
主料:桂圓乾、紅棗、幹銀耳
輔料:單晶冰糖
用時:10分鐘”
1、(1)準備材料:桂圓乾、紅棗、幹銀耳、冰糖
2、(2)下鍋前準備:把桂圓乾、紅棗清洗下;用水泡銀耳
3、(3)下鍋:把桂圓乾、紅棗一起用水煮,先大火煮開,然後用小火燉5分鐘,等桂圓開得飽滿就可以了。
4、(4)然後把泡開的銀耳和冰糖倒進鍋裡一起燉5分鐘就可以出鍋了。這時候的銀耳是爽脆的,如果您喜歡粘些的,滑些的,可以燉久些時間。