紅棗桂圓阿膠膏怎麼做|紅棗桂圓阿膠膏的做法

“天氣越來越冷了、吃阿膠的時候到了，替朋友做了阿膠味道很贊哦”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅棗桂圓阿膠膏的做法步驟

• 1、將阿膠隔著包裝敲碎

• 2、放入大的碗中倒入黃酒浸泡2---3天

• 3、芝麻炒熟

• 4、準備好桂圓肉

• 5、核桃仁放烤箱150度15分鐘左右

• 6、紅棗去核

• 7、鍋中放水，將阿膠碗放入鍋中，用匙子不聽的攪拌直到阿膠全部融化（小火）

• 8、放入冰糖繼續攪拌直到冰糖全部融化（小火）

• 9、加入核桃和桂圓肉攪拌均勻

• 10、看的均勻裹上阿膠液後，

• 11、加入紅棗攪拌均勻

• 12、再加入黑芝麻攪拌均勻

• 13、將容器內鋪上厚的保鮮膜，倒入阿膠晾涼後再鋪上保鮮膜放冰箱冷藏24小時

• 14、24小時候，撕去保鮮膜

• 15、切片即可

小竅門

全程小火