小米掛麵海米麵湯怎麼做|小米掛麵海米麵湯的做法

“將海米煮出鮮味，加小米麵的掛麵，再新增胡蘿蔔、雞蛋，不用熗鍋，沒有油煙，加工方法很健康。好吃又營養豐富的一款麵湯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

小米掛麵海米麵湯的做法步驟

• 1、煮鍋加水、海米煮。

• 2、胡蘿蔔洗乾淨，備好掛麵、雞蛋。

• 3、海米煮10分鐘後掛麵入鍋同煮。

• 4、胡蘿蔔切成絲。

• 5、煮至掛麵稍微有點硬芯時胡蘿蔔入鍋同煮。

• 6、煮至食材熟加鹽。

• 7、淋入雞蛋液關火。

• 8、攪拌均勻即可盛出享用。

小竅門

1、海米有鹽的成分，加鹽控制好量。
2、食材搭配隨個人偏愛。