不可以。雙皮奶去腥可以在製作雙皮奶時,在蛋清中加一點白糖,也可以加點檸檬汁或者米酒。在製作雙皮奶時要控制好牛奶的溫度,控制火候,奶的溫度保持在50-70攝氏度最佳。在過濾牛奶時要多過濾幾遍,裹上保鮮膜蒸牛奶十分鐘左右即可。