酸湯掛麵怎麼做|酸湯掛麵的做法

“天氣炎熱，懶得做飯，吃上一碗酸酸辣辣的酸湯麵，也是不錯的，這個酸湯掛麵非常適合不會做飯的姐妹，簡單快手，十分鐘搞定。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸湯掛麵的做法步驟

• 1、先來製作辣椒油，蒜末、辣椒圈、芝麻、辣椒麵混合一下，鍋裡燒油，油熱潑入混合好的辣椒麵裡。

• 2、潑好的辣椒裡放入醬油、蠔油、味達美、醋還有鹽，攪拌均勻備用。

• 3、這時把麵條煮熟，辣椒油放到一個碗裡，用煮好的麵條水澆在辣椒油裡。

• 4、把煮好的麵條撈入油湯裡。

• 5、放入黃瓜絲蔥花，再放一個荷包蛋，簡單的酸湯掛麵就可以開吃了！