1、絲瓜去皮洗淨。
2、切成薄片。
3、蔥薑末蝦米備好。
4、鍋內放油,放入蔥薑末蝦米爆香。
5、放入絲瓜片翻炒至軟。
6、倒入適量清水燒開。
7、準備雞蛋掛麵。
8、湯已燒開。
9、放入適量掛麵用筷子滑散,防止粘連。
10、煮至掛麵變軟(可以淋入一個雞蛋,我家裡沒有了,請忽略)。
11、出鍋。
12、倒入碗裡,來一份榨菜絲,好好吃哦!
13、成品圖。