口感豐富的蝦仁豆腐羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐切成小塊

2.蝦仁洗淨去蝦線

3.鍋內倒油，蔥花熗鍋，倒入蝦仁炒至變色，倒入三碗清水

4.水開後放入豆腐

5.再次燒開後淋入蛋液

6.勾入水澱粉

7.淋入香油，放鹽

烹飪技巧

蝦仁要清理乾淨蝦線豆腐選用的是北豆腐