1、茴香菜清洗乾淨。
2、切成兩段。
3、瘦肉切片,放鹽、油、澱粉拌勻。
4、燒開一鍋水,將肉片入鍋煮。
5、用筷子輕輕撂散。
6、放入茴香菜燙熟。
7、最後,放入鹽和雞精調味即可。
8、成品。簡單易做,好喝又營養的快手湯。