“微辣，鹹鮮，爽口不油膩。”
1、鴨架一副，去內臟，去脖子。
2、蒜黃，小米椒，香菜，蔥花。
3、泡發的木耳。
4、龍口粉絲洗一下備用。
5、鴨架焯一下水撈出。
6、鍋裡另放水燒開，放入焯過水的鴨架，薑片，燉個七八分鐘。
7、撈出鴨架和薑片。
8、放入粉絲和木耳。
9、煮兩滾兒，適量鹽，白胡椒粉，味精調味兒關火。
10、放入小米椒，香菜，蒜黃，蔥花。
11、攪勻盛碗。
12、成品。
13、成品。
千里飄香谷
