“蝦仁冬瓜蓉是一道既美味又清淡的湯羹!!!營養價值:冬瓜利尿消腫,冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高。鈉鹽含量較低、高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用!”
1、冬瓜去皮
2、切小塊
3、加少許水打茸
4、蝦仁切大丁
5、雞蛋打花
6、冬瓜蓉沸點放入蝦仁丁2分鐘後加鹽調味,最後蛋花入鍋30秒熄火。入湯盆加香油、香菜末一道美味而又清淡的蝦仁冬瓜蓉就ok
7、近圖