“清爽的湯品夏季就愛這樣喝。”
1、肉末,蝦仁,放蒜末,米酒,香油,胡椒粉,鹽,醃製15分鐘。
2、冬瓜去皮洗淨,切厚片。
3、熱鍋放少許油,把醃製好的肉末,蝦仁下鍋炒出香味。
4、把冬瓜也下鍋,放適量的水,蓋上蓋子,中火煮10分鐘。
5、時間到,調少許鹽就可以了。
6、把適量的蔥花放在大湯碗中。
7、把湯盛到大湯碗中,真香。
8、可以品嚐了。