1、冬瓜用工具挖成球
2、青筍切塊,蝦剝皮,蝦皮先不要扔掉,一會有用
3、蔥姜大料炒香,把蝦皮蝦頭倒入炒出紅油,,加水,撈出蝦皮,加入冬瓜和青筍開始燉
4、蝦肉要最後加,這樣才不會老,至於燉多少時間,哈哈一般我不看錶,我都是靠嘗,呵呵愛吃爛糊的就多燉會
5、👌OK出鍋,配上兒子喜歡的豬豬寶!幸福的早餐