冬瓜蝦仁湯怎麼做|冬瓜蝦仁湯的做法

“現代人追求的總是四菜一湯，但是煲湯真的是需要很長的時間慢火煲制才鮮美營養，今天我就和大家分享下這道非常鮮美而且非常營養，需要的時間又短的美味冬瓜蝦仁湯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜蝦仁湯的做法步驟

• 1、（如圖）所用到的食材，冬瓜切片，蝦清洗好，小香蔥切蔥花，姜切成薑絲。

• 2、鍋裡放入食用油.油燒至六七成熱，放入麵粉。

• 3、麵粉變色後，加入開水。

• 4、水開後，放入冬瓜片和薑絲。

• 5、煮到冬瓜稍微有點透明的時候放入蝦仁。

• 6、然後火稍小一些煮十幾分鍾，冬瓜軟爛即可。。撒上些幹蝦米，關火。

• 7、最後調味，撒少許白胡椒粉，加入鹽和蔬之鮮調味。

• 8、裝入大湯碗中，撒上些蔥花。。不用等待那麼久的煲湯時間，也可以擁有味道鮮美的冬瓜蝦仁湯。

• 9、裝入大湯碗中，撒上些蔥花。。不用等待那麼久的煲湯時間，也可以擁有味道鮮美的冬瓜蝦仁湯。