滑嫩蒸蛋的做法 外婆拿手菜--🍮滑嫩蒸蛋 滑嫩蒸蛋怎麼做

“這是埃及百事不爽的拿手菜，簡單而不減味，絕對的嫩滑，🍮布丁的口感，絕對值得擁有”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

滑嫩蒸蛋的做法步驟

• 1、放一點鹽打雞蛋，能將雞蛋絕對打散

• 2、打到拉起來不會牽連就OK

• 3、一個碗裡放一點鹽，加上開水化鹽

• 4、然後家點冷水，調成溫水，攪拌

• 5、澆入蛋液裡，澆的時候不停的攪拌，防止沉澱

• 6、攪拌後加油少許

• 7、然後靜待一會兒，讓其消泡。或者用勺子把泡舀掉

• 8、水入蒸鍋燒開，水開後入蛋，蒸8分鐘！8分鐘後關火，燜一會兒！

• 9、出鍋時放自己喜歡的調料調味！我們堅持的就是一點醬油。絕對的布丁口感