蛤蠣蒸雞蛋的做法 【鮮美嫩滑之蛤蠣蒸雞蛋】 蛤蠣蒸雞蛋怎麼做

“非常鮮美嫩滑的一道菜，可以試試哦~~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛤蠣蒸雞蛋的做法步驟

• 1、清洗蛤蠣外殼備用

• 2、2、雞蛋磕入碗中，加入一小勺鹽巴，攪拌均勻，並加入2倍雞蛋量的清水

• 3、3、蛤蠣用沸水焯過至殼張開後撈出放入容器

• 4、4、過濾好的雞蛋液倒入蛤蠣中

• 5、5、用保鮮膜蓋上，上鍋蒸10分鐘，出鍋時倒入少許油和醬油調味