美味槐花餃子如何做簡單又美味

餃子是大家經常吃，也很愛吃的食物。春天到了，看著滿樹的槐花，想必大家都吃過槐花麥飯，聽同事說她用槐花包餃子，就琢磨著週末自己嘗試一下。野生槐花屬純天然綠色保健食品，香甜可口，美味稽食，富含多種營養成分。美味槐花餃子的特別之處就是主料為槐花，其它沒有特別之處。

主料

輔料

具體步驟

1將槐花洗淨，稍攥

豬肉剁餡，蔥姜剁碎；

將槐花和肉餡混合，加入生抽、花生油、鹽、料酒、香油，拌勻；

取餃子皮包入餡料；

5捏緊收口

鍋中大火燒開水，水開後下入餃子，用炒勺順鍋邊攪動推動餃子轉起來，以防粘鍋，蓋上鍋蓋兒，大火煮至沸，添一小碗冷水，繼續蓋蓋兒煮，共添三次冷水，見表皮鼓起有彈性即可關火出鍋。

烹飪技巧

槐花雖然美味，但在食用時也有一些禁忌。由於槐花比較甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系統不好的人，尤其是中老年人不宜過量食用。同時，過敏性體質的人也應謹慎食用槐花。