鯽魚蒸滑蛋的做法 鯽魚蒸滑蛋《洳魚得水》 鯽魚蒸滑蛋怎麼做

“雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳。功效
鯽魚能利水消腫、益氣健脾，解毒，味鮮美。今天教大定做一道營養，美囗的可口菜。”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 神級 （難度）

鯽魚蒸滑蛋的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、鯽魚起兩邊魚肉，頭尾切開。

• 3、起好的魚肉切成片，初學者可以剁肉成魚膠。

• 4、魚片，加入生抽，蠔油，生粉，花生油，加上薑絲下鍋蒸5分鐘。同時雞蛋打散加適量清水蒸熟。

• 5、把蒸好的魚連汁倒到雞蛋裡，肉汁澆到蛋里美味！