小時候特別喜歡吃媽媽做的蒸蛋,每次蒸好端上桌,二話不說吃光光,媽媽說每次聽到我讚美她,心裡都美滋滋的!媽媽說我的鼓勵,都是她努力的動力。幸福的生活就要從一份爽口,細膩,比布丁還滑嫩,簡單幾步,入口即化的蒸蛋開始。
主料
雞蛋 :適量輔料
鹽 :適量詳細步驟:
第一步
第一步:將雞蛋打入碗中,加入適當的鹽,雞精,打散,很散很散哦
第二步
第二步:加入溫開水,一邊加水,一邊去攪拌,繼續散打動作
第三步
第三步:用小勺,撇去表面的泡沫
第四步
第四步:蓋上保鮮膜
第五步
第五步:蒸鍋里加好水,燒開,把雞蛋放入蒸鍋
第六步
第六步:蓋好蓋子,蒸12分鐘左右就好
烹飪技巧:
雞蛋一定要打散哦,如果有篩網,可以過濾一遍哦