木耳黑魚湯怎麼做|木耳黑魚湯的做法

“前幾天做了手術，醫囑多喝營養湯，於是雞湯、鴿子湯輪番上陣，黑魚湯既有收斂傷口的作用，又有養胃的功能。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

木耳黑魚湯的做法步驟

• 1、1、木耳泡發，洗淨。
• 2、2、黑魚清理乾淨，切成寸段。
• 3、3、熱鍋涼油，燒熱後將黑魚段兩面煎黃。
• 4、4、蔥段薑片熗鍋，倒入黑魚段，涼水沒過食材。
• 5、5、中火燒開轉入小火煲燉。
• 6、6、提前一刻鐘將黑木耳、鹽放入。